lunedì 21 marzo 2016

Risto-tour: cruelty-free and nordic inspo @ Atipico

Uno dei posti più belli che io abbia visitato negli ultimi anni è un'osteria vegana, a Montesilvano. L'ho scovata insieme a Nodi d'Autore, durante uno dei nostri famigerati tour (durante i quali siamo sempre affamate).
One of the nicest places I've visited in the last years is a vegan tavern, in Montesilvano. I've found it with Nodi d'Autore, during one of our notorious tours (during which we're constantly hungry).


Atipico è un piccolo luogo magico, che mi ha ricordato moltissimo la mia casetta. C'è un'archetto, identico a quello di casa mia! Arredato con mobili vintage e colori pastello, con gusto e proporzioni perfette. 
La cura dei dettagli, l'amore per la cucina sana e per la tradizione fanno di questo locale una vera chicca.
Il cibo? Delizioso. Prodotti cruelty-free, a km0, di alta qualità incontrano la cucina tradizionale per creare piatti dal sapore autentico.
Atipico is a little magic place, which looks like my tiny house. There's an arch identical to the one in my home! Furnished with vintage items and pastel colors, with great taste and proportions. 
Care for details, love for healthy food and for tradition make this restaurant a lovely gem.
The food? Delicious! Cruelty-free natural local products meet traditional cuisine to create genuine flavours.


Lo stile nordico e retrò si armonizzano nell'arredamento e la scelta di mobili di recupero è coerente con la filosofia vegan. La grande vetrata permette il passaggio di molta luce naturale creando un'atmosfera fresca ed accogliente.
Nordic and retrò works well together. The design and the choice of second hand furnitures is in line with vegan lifestyle. The large window allows natural light to create a fresh and cozy atmosphere.




 Due dei tavoli, le credenze ed il piccolo frigo ancora in funzione provengono da mercatini dell'usato e rigattieri. è stato proprio Gianni, il proprietario ad occuparsi del loro restyling  "Alcuni erano messi molto male, ma avevano potenziale!". I tavoli sono stati decapati per rendere onore alla loro età.
Two of the tables, hutches and the tiny fridge (already working) come from flea markets and junk dealers. Gianni himself (the owner) took care of their restyling. "Some of them were really ruined but they had the potential!". Tables had been pickled to honour their age.


I progettini  di riciclo creativo spiccano nell'allestimento della sala. Delle cassette della frutta sono usate come mensole ed un tubo idraulico è il braccio di una lampada da parete.
DIY projects stand out in the hall's styling. Some fruit boxes are hanged as shelfs and a pipe is a lamp's arm. 

 Il verde menta fa da padrone, con giochi geometrici sulle pareti e sul soffitto che spezzano il candore della tinteggiatura.
Mint green is the king, with geometric eye catcher touches on the walls and on the ceiling which break the painting's whiteness.


1000 punti per la porta che separa sala e cucina, una basculante shabby, anch'essa verde menta.
1000 points for the door which divides the hall from the kitchen, a shabby tilting door, in mint green too.

Alla mia domanda: "Quali motivi vi hanno spinto ad aprire un ristorante vegano?", Gianni risponde: "Inizialmente, il progetto che avevo in mente era diverso in realtà: avrei voluto realizzare un vero e proprio agriturismo completamente vegan sui miei terreni. Poi vari fattori mi hanno fatto cambiare direzione ed ho scelto di aprire in città, portando un po' di cucina di campagna non crudele a chi non ne ha mai provata. La scelta di fare solo cucina vegana è una conseguenza delle scelte di vita fatte negli ultimi anni,e di un percorso di cambiamento di abitudini che spero coinvolga sempre più persone.".
Answering my question: "Which reasons induced you to open a vegan restaurant?" Gianni says: "Actually, at the beginning my project was different: I wanted to realize a real vegan farmhouse on my lands. Then, some farmers made me change my mind so I decided to open in the town, taking a bit of country cruelty-free cuisine with me. The choice of vegan is a consequence of other lifestyle choices I made in the last years and a path of habits' changes that I hope will progressively involve more people."  

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